葱姜炒河蟹

材料

河蟹2只,姜块15克,葱段10克,盐半勺,酱油1勺,料酒1勺,白糖半勺,植物油2勺

做法

1.葱、姜切丝,河蟹洗干净,从肚子中间将其一切两半。

2.烧热炒锅,倒入植物油,油温7成热的时候,放入葱、姜丝爆炒。

3.把河蟹放入锅中,加入料酒翻炒10秒左右放入酱油、盐、白糖翻炒,浇入3勺开水,改小火盖上锅盖焖煮5分钟即可。

(创建于2014-01-05)

关键词

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河蟹怎么做好吃

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