栗子烧菇

材料

"鲜香菇 数朵","红萝卜 适量","便利包栗子 1包","蒜末 5瓣","酱油 1大匙","蚝油 1大匙","糖 1小匙","鸡粉 1茶匙","水 1杯半(米杯)"

做法

  1. step1

    1:1.香菇切小块状或是条状都可，红萝卜切丝、蒜头切末备用
  2. step2

    2:下少许的油，橄榄油建议最好「热锅冷油」不待油冒烟即将食材下锅，如此则营养皆可保留
  3. step3

    3:炒香蒜末后下香菇与红萝卜，拌炒至香气出来
  4. step4

    4:倒入调味后，加少许的水熬煮一下(让红萝卜软及香菇香气入汤)接着放栗子，栗子亦可用新鲜的，但要事先蒸软
  5. step5

    5:起锅前下薄薄一层勾芡，淋上少许香油即可
（创建于2019-04-03）

关键词

栗  烧  菇  
陈晓峰
栗子怎么吃

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