水果生菜沙拉

材料

"蛋 3个","马铃薯（去皮净重） 200g","生菜(BabyLeaf) 25g","蕃茄 120g","豌豆婴 20g","小甜柿(去皮去蒂） 95g","无调味坚果 少许","无盐奶油 15g","百香果凤梨果酱 35g","初榨橄榄油 35g","梅醋 1茶匙","盐 1/8茶匙","粗黑胡椒粒 1/8茶匙",

做法

  1. step1

    1:马铃薯切条、蛋洗净，全部放入冷水锅中（水盖过食材）; 盖上锅盖、开中火煮滚，再续煮约10分钟

  2. 2:趁热捞出马铃薯，加入奶油及1/8茶匙（分量外）塩，混匀并压成泥状; 将1颗已剥壳的水煮蛋放入，用汤匙背仔细压碎，再与薯泥拌匀

  3. 3:将沙拉酱材料入小盆中，用打蛋器搅拌均匀

  4. 4:蕃茄及甜柿切成小块; 将剩余2颗水煮蛋，各切四等份
  5. step5

    5: 把生菜、蕃茄、甜柿、豌豆婴摆放盘中，淋上沙拉酱; 洒点坚果、放上几片水煮蛋
（创建于2019-04-02）

关键词

水果  生菜沙拉  
陈军荣
生菜怎么做好吃
沙拉的做法

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