蛋包鲑鱼藜麦饭卷
材料
做法
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1:鲑鱼抹盐烤箱烤熟后,用筷子弄碎,顺便挑掉小刺。
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2:煎蛋皮~平底锅油几滴就好,可以用厨房纸巾抹均匀和去除多余的油,等锅热了以后再加入蛋液,不要一口气倒入,入锅后摇晃让蛋液平均,然后用筷子戳戳边缘,可以帮助翻面更好翻~
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3:平底锅内加一匙油,加入牛蒡、红萝卜和笋片翻炒。
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4:将鲑鱼、牛蒡、笋片等拌入煮好的藜麦饭
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5:将海苔、蛋包、藜麦饭铺在寿司卷上卷起。因为没加什么油、藜麦饭也比较没黏醒,会比较松散,可以手上抹点油将饭稍捏一下再放入。(但因为要低卡健康我没有加~
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6:低卡料理