1:主食材: 五花肉

2:先用水煮15分钟

3:切薄片状 .先用小火煸到两面赤赤的 (焦黄色)

4:配菜 : 绿竹笋切片状, 青椒切片状, 蒜苗切段, 红辣椒切斜片备用.

5:高丽菜用手拨成可入口状

6:酱料先过炒 - 辣豆瓣酱, 甜面酱, 糖, 米酒, 高汤, 香油, 炒一下浓稠即可 (也可一次炒多一点, 冷却装罐下次可用)

7:加入辣椒拌炒, 再加入川烫过的高丽菜, 绿竹笋, 青椒一起快速拌炒, 最后加入蒜苗 (不要一开始就放下, 最后放可保脆度) 即可起锅.

8:成品盛盘可享用.