姜丝蛤蜊汤
材料
做法
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1:将蒜头冲洗干净,用刀背轻压一下,让蒜头裂开,这样煮来香气才容易释出,煮一锅水,放入处理好的蒜头。
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2:姜洗净外皮,切成姜丝放入锅中一起煮。
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3:水滚了之后,放入吐砂完毕的蛤蜊。
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4:水再次煮开时,加入盐巴调味。
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5:放入洗净的九层塔叶。
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6:淋上麻油和米酒提香,就可以熄火准备上桌喽。
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7:美味上桌!十分钟你也做得到。