糖醋鸡丁

材料

鸡胸肉 片,洋葱 1/2颗,青葱 2支,蒜头 2粒,地瓜粉 50公克,白醋 1大匙,蕃茄酱 2大匙,米酒 3大匙,细砂糖 1大匙,香油 1小匙,酱油膏 3大匙,太白粉 少许,五香粉 少许

做法

1.鸡胸肉切成块状,放入混匀的醃料中醃渍30分钟后,沾上地瓜粉备用。

2.将洋葱切丝;青葱切段;蒜头拍扁备用。

3.加热油锅温度约190℃,再放入作法1沾粉的鸡块油炸上色捞起备用。

4.起一个炒锅加入1大匙沙拉油,加入作法2的所有材料爆香,再放入作法3的炸鸡块和调味料所有材料,以中火翻炒煮软即可。

(创建于2019-04-08)

关键词

糖醋鸡丁  鸡丁  糖醋    

相关食谱

小知识

相关食物