陈皮牛肉饼

材料

"菲力牛肉 200克","早餐麦片 1包","孛齐 3粒","陈皮 1片","姜末 1大匙","盐 1小匙","糖 1/4小匙","胡椒 1/4小匙","酒 1/2小匙","葱花 1大匙"

做法

  1. step1

    1:牛肉剁成细末, 孛齐, 陈皮, 姜都沏成细末备用

  2. step2

    2:取一个大钢盆, 将所有材料抓码至产生黏性

  3. step3

    3:最后加入早餐麦片, 在抓出筋性. (加入早餐麦片也可使牛肉滑嫩的一个好方法)

  4. step4

    4:取一大盘子将牛肉团整个压成在盘中, 放入蒸锅中, 约蒸 8分钟

  5. step5

    5:起锅后加入葱末即可.

(创建于2019-04-08)

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牛肉的做法
肉饼的做法

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