陈皮牛肉饼
材料
做法
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1:牛肉剁成细末, 孛齐, 陈皮, 姜都沏成细末备用
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2:取一个大钢盆, 将所有材料抓码至产生黏性
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3:最后加入早餐麦片, 在抓出筋性. (加入早餐麦片也可使牛肉滑嫩的一个好方法)
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4:取一大盘子将牛肉团整个压成在盘中, 放入蒸锅中, 约蒸 8分钟
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5:起锅后加入葱末即可.