圆圆满满珍珠丸

材料

"糯米 2/3杯","猪绞肉 200g","荸荠 5颗","虾米 10只","葱 1根","盐 1/4茶匙","水 2大匙","酱油 1大匙","香麻油 1茶匙","太白粉 1汤匙","干丝 200g","红萝卜 1/2根","芹菜 1根","鱼露 1汤匙",

做法

  1. 1:糯米先泡水约20分钟,沥干水分备用。

  2. 2:荸荠、虾米、葱切碎备用。

  3. 3:猪绞肉先加盐和水搅拌,让猪肉有黏稠度。

  4. 4:再加入切碎的材料、酱油、香麻油、太白粉,一起搅拌均匀,捏成肉丸。

  5. 5:捏好的肉丸,均匀滚上糯米,即可下锅蒸约12分钟即可起锅。

  6. 6:红萝卜、芹菜切丝,下滚水汆烫。

  7. 7:再把红萝卜丝、芹菜丝、干丝加入鱼露调味拌匀即可。

  8. step8

    8:完成了,美味开动!

(创建于2019-04-12)

关键词

珍珠丸  珍珠    

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