枸杞当归海陆空
材料
"黑麻油 3匙","姜片 6~8片","当归 2片","枸杞 1/3杯","高梁酒 1/3杯","水 1杯","盐 2~3匙","葱段 适量","梅花肉切薄片 1杯","大白虾 8尾","鸡血糕 1杯",
做法
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1:食材备妥如右图..梅花肉:陆,大白虾:海,鸡血糕:空(因已升天!)
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2:配料备妥如右图..
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3:金门高粱酒一甲子以来,以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇,独获行家的青睐, 一路走来独领风骚,在『中国白酒』中,一支独秀、闻名于世。
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4:中小火起油锅, 倒入黑麻油,下姜片..煸至姜香味出现,就可以下梅花肉片,,拌炒至五分熟后,加入虾子和鸡血糕..拌炒至虾子略显白色..再倒入高粱酒,水,当归,枸杞..
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5:盖上锅盖..闷煮3分钟左右..起锅前加入塩巴及葱段..就完成囉!!