麻油红枣枸杞山药

材料

"山药薯 1/2条","姜片 5~7片","红枣 5颗","枸杞 适量","米酒 350cc","盐 个人喜好","黑麻油 3tbs=45ml","香油 1/2tbs=7.5ml","水 100cc",

做法

  1. step1

    1:准备食材:山药、枸杞、姜片、红枣(新北健康三宝之一「山药」也称之山药薯,吃起来纤维细致、黏液丰富、口感佳、切开后断面部位也不容易变色)

  2. step2

    2:将山药去皮后切条状浸塩水(防止山药变黑)后沥干备用

  3. step3

    3:麻油、香油热锅后,小火煸姜片

  4. step4

    4:加入红枣、枸杞拌炒约10秒

  5. step5

    5:加入山药条拌炒约20秒

  6. step6

    6:加入米酒待滚后(差不多挥发酒味),再加入水,再加入塩(可视个人喜好)调味即完成

  7. step7

    7:暖冬料理【麻油红枣枸杞山药】轻松完成

  8. step8

    8:好喝的汤头,融合了麻油香和食材的天然甜和营养,最适合冬天食用

  9. step9

    9:简单又好吃的料理【麻油红枣枸杞山药】,一起来做吧!!

(创建于2019-04-11)

关键词

枸杞山药  枸杞  麻油  

红枣的吃法
山药的做法

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