鸿禧椒盐五花肉

材料

"鸿禧菇 一包","猪五花 半斤","葱 2~3根","胡椒盐 一小匙","米酒 一大匙",

做法

  1. step1

    1:食材准备:鸿禧菇拆开,切除根部,掰开备用五花肉洗净切片,厚度约0.3~0.5公分葱洗净切段,葱白葱绿分开

  2. step2

    2:锅内放入五花肉,小火干煎,让它出油

  3. step3

    3:油脂出来后,加入葱白爆香

  4. step4

    4:待葱香味出来后,即可加入米酒拌炒一分钟,之后再倒入适量的水(我大概加一米杯)加盖焖煮,将肉煮软一些约3~5分钟后,即可倒入鸿禧菇,再焖煮三分钟,此时锅底应该已剩一点点水份

  5. step5

    5:最后加入胡椒盐和葱绿,均匀拌炒至葱绿变软即可上桌

(创建于2019-04-13)

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五花肉的做法

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