凉拌小黄瓜鸡丝

材料

"鸡胸肉 1块(约200g)","小黄瓜 2根","盐 1/2小匙","水 50cc","酱油 1.5大匙","果醋 1大匙","蒜粉 1/4小匙",

做法

  1. step1

    1:鸡胸肉放入密封盒中，倒入盐水后醃渍至少2小时
  2. step2

    2:将醃好的肉煎熟或煮熟，放凉后剥成丝状
  3. step3

    3:小黄瓜洗净后刨成丝，洒点盐(食谱分量外)静置一下，再沥去涩水
  4. step4

    4:将酱油、果醋及蒜粉调匀成酱汁，再与鸡丝及小黄瓜丝拌匀即可（上面红色的是辣椒粉，我加了些用来增色）
（创建于2019-04-14）

关键词

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陈玉英
凉拌菜谱
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