番茄蛋炒面

材料

"油面 450g","黑柿番茄 3颗"," 2颗","鲜香菇 2朵","菠菜 50g","猪肉片 50g","粹酿酱油露 20ml","洋葱 1/4颗","热开水 200cc",

做法

  1. step1

    1:番茄去调蒂头切小块,波菜洗净切段,洋葱切丝,香菇切片。

  2. step2

    2:加入少许油先炒香洋葱和香菇加入肉片拌炒后加入番茄,炒到番茄变软,加入20ml的粹酿酱油露。

  3. step3

    3:煮滚后转中火倒入鸡蛋,用锅铲拨破蛋黄,盖锅盖闷2分钟让蛋稍微闷熟定型。

  4. step4

    4:加入200cc热开水煮滚后,加入白胡椒粉试试咸味,吃咸一些再加盐调味,放入菠菜加入油面,拌炒均匀看油面稍微膨胀就可熄火。

  5. step5

    5:有香菇和洋葱的鲜甜,番茄天然的酸,油面沾满蛋香,好好吃的!!过完年清肠胃,高纤的香菇和菠菜搭配清爽的番茄拌炒,开胃又不怕有负担!!

(创建于2019-04-15)

关键词

蛋炒面  番茄蛋  番茄蛋炒面  蛋炒  番茄  

炒面的家常做法

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