香料白花椰菜
材料
做法
-
1:切小块易熟,水ㄧ定要甩干再下锅。干锅用中小火煎至微焦。
-
2:转小火,下少许花椒油或橄榄油与蒜头。没有加水炒蒜头易焦要注意。
-
3:蒜香出来后,请关火,加入孜然粉拌炒(市售孜然粉已加盐)。
-
4:盛盘后再洒七味粉。