台式萝卜糕

材料

"电锅 1个","米粉 160g","太白粉 30g","澄粉 30g","盐巴 1小匙","糖 25g","香油 1小匙","白胡椒粉 适量","水 450g","干香菇 5朵","虾米 10g","白萝卜 200g","水 250g",

做法

  1. step1

    1:将食材准备好
  2. step2

    2:将食材准备好粉类和调味料通通混和备用
  3. step3

    3:香菇和虾米加入200g的水泡软
  4. step4

    4:白萝卜切成细丝
  5. step5

    5:将泡开的香菇和虾米略切后,使用厉害电锅可拆卸式的"厚釜内锅"炒香
  6. step6

    6:加入步骤4的香菇水煮开,加入所有配料拌匀
  7. step7

    7:装入容器中,放入电锅蒸层
  8. step8

    8:外锅加入3杯水,约50分钟蒸熟,等待自然冷却后即可倒出切片
  9. step9

    9:可以直接吃,或是使用厉害电锅在瓦斯炉上煎的焦香更美味唷^^
  10. step10

    10:外皮焦焦脆脆的超好吃~
（创建于2019-04-16）

关键词

台式萝卜糕  萝卜  台式  
陈景南
萝卜糕的做法

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