玫瑰花牛丼饭

材料

"洋葱 1个","青江菜 1小把","牛肉片(越薄越好) 1至2盒",

做法

  1. 1:青江菜玫瑰花作法:切下青江菜的根部(约2至3公分长),用水洗净。 煮一小锅水,水滚后下1的青江菜根部,烫3分钟,捞起、水沥乾,可在烫好的菜上撒一点点盐,备用。

  2. step2

    2:洋葱切细丝,加盐1/2小匙,炒至洋葱变软。

  3. step3

    3:加入酱汁(我的作法:一般酱油3大匙、味霖3大匙、米酒3大匙),加水超过洋葱约3公分,盖锅盖中小火煮10分钟。

  4. step4

    4:开盖,试试味道(不够咸就加点盐),转大火,直接加入牛肉片,用筷子翻动牛肉片,牛肉片全部变色熟了以后,盖锅再煮一分钟,关火。

  5. step5

    5:取空碗,盛饭(弄成圆形状),淋上4煮好的肉片跟洋葱(酱汁要多少看个人),再随意摆上烫好的玫瑰花(青江菜根部),完成。

  6. step6

    6:吃的时候啊,可以撒一些七味粉更开胃。

(创建于2019-04-16)

关键词

丼饭  牛丼饭  牛丼  玫瑰  玫瑰花  

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