卤大肠
材料
做法
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1:冷冻清蒸猪大肠500克先解冻。
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2:将大肠的油脂清洗掉后放到锅中。
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3:加入水两米杯。
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4:烧酒半米杯。
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5:酱油半米杯。(酱油可以自由调整多寡^^)
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6:加入八角、花椒及葱段。
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7:白砂糖一匙。
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8:五香粉适量。
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9:胡椒粉适量。
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10:之后盖上锅盖后开中火煮到滚。
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11:滚了之后转小火,炖煮10分钟左右就可以熄火。
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12:熄火之后再焖个20分钟,好吃的卤大肠就完成了^^
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13:好吃的卤大肠。