宫保鸡丁

材料

"去骨鸡腿肉 450g","麻辣花生(有花椒的) 半碗","蒜头 5颗","姜末 1小匙","青葱 2根","干辣椒 20根","盐 少许","糖 少许","酱油 2大匙","米酒 1大匙","糖 1小匙","胡椒 少许","太白粉 2小匙","香油 少许",

做法

  1. step1

    1:首先将鸡肉切块后与醃料均匀混合醃制15~20分钟。

  2. step2

    2:起油锅,将鸡肉下锅炒至约7分熟后起锅备用。

  3. step3

    3:利用同一油锅,将葱白、姜、蒜下锅爆香。

  4. step4

    4:接着将干辣椒与鸡肉下锅炒熟。

  5. step5

    5:最后起锅前再加入葱绿、麻辣花生和适量的盐与糖调味即可。

  6. step6

    6:咸、香、麻、辣的宫保鸡丁就是这么简单,利用现成的材料不但准备步骤减少了,时间也缩短了,但美味可是一点都没变喔,大家也快来试试看吧。

(创建于2019-04-18)

关键词

宫保鸡  鸡丁  宫保  

宫保鸡丁的家常做法

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