香煎鲑鱼佐豆浆美乃滋
材料
做法
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1:将所有豆浆美乃滋材料放一起,盐曲我使用台盐出产「鲜选我。塩曲」,味道甜咸刚好,很适合拿来做料理。
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2:用打蛋器或调理机搅拌,充分搅拌均匀后呈现浓稠状,放入葱花混合即是塔塔酱。
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3:鲑鱼厨房纸巾将多余水分擦拭干。
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4:将盐曲充分涂在正反面,放入冰置冷藏20分钟。
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5:放入奶油热锅,再将鲑鱼热锅,煎至金黄色就可以。
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6:盛盘。摆上柠檬与塔塔酱就完成了。