暖心暖胃羊肉窝蛋粥

材料

羊肉片200克,底一锅,笨鸡2只,芦笋100克,姜丝5克,盐3克,白胡椒2克

做法

1、熬开粥底,加入羊肉片、姜丝,旺火煮3分钟。

2、加入切好的芦笋,继续煮5分钟。

3、加盐、白胡椒调味。

4、盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄,美味的羊肉窝蛋粥就做好了。

小诀窍

1、羊肉不要煮太久,不然会又硬又柴,口感差很多。

2、蛋黄分离时,可以小心地倒出蛋清,也可以用专门的取蛋黄器来完成。

(创建于2017-12-06)

关键词

暖心暖胃羊肉窝蛋粥  窝蛋  暖心  
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