瓜仔肉

材料

"肥瘦各半绞肉 ㄧ斤","脆瓜罐头 最小罐一瓶","酱油 3大匙","米酒 2大匙","糖 1小匙",

做法

  1. step1

    1:瓜仔切碎和调味料全部加入绞肉里
  2. step2

    2:同个方向用手边拌边捏出黏性，再把绞肉尽量铺平中间挖个洞（中间易熟）搅拌完的绞肉摸起来要湿湿黏稠感，太干或喜欢汤汁多点可以在加点酱油米酒，蒸起来才不会太干硬
  3. step3

    3:放蒸锅蒸约20～30分钟
  4. step4

    4:完成（可用筷子插看看肉是否变有点硬就是熟了）
（创建于2019-04-21）

关键词

瓜仔肉  瓜  肉  
丁琳

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