沙茶米血炒秋葵

材料

"秋葵 250克","米血 150克","蒜头 三瓣","沙茶 一大匙","素蚝油 一大匙"

做法

  1. step1

    1:秋葵大的斜切2～3块，小的可不切米血切片，约0.5cm蒜头拍扁
  2. step2

    2:起油锅爆香蒜头
  3. step3

    3:放入秋葵与米血拌炒一分钟，加入一杯水加盖焖煮3分钟
  4. step4

    4:加入沙茶和素蠔油，使其均匀分布在锅中
  5. step5

    5:加入2/3杯的水，中火待收汁即可盛盘
  6. step6

    6:完成囉！
（创建于2019-04-21）

关键词

炒秋葵  米血  沙茶  
邓朝坤
秋葵的做法

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