Q嫩仙草冻
材料
做法
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1:将博古胶冻粉慢慢倒入仙草茶中并一边搅拌,搅拌均匀。
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2:开小火加热,煮到所有胶体完全溶解,成为平滑粘稠溶液且看不见细小凝结颗粒即可(一边煮一边搅拌可防止粘锅、烧焦)。
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3:4.直接倒入模具中,放置冷却即为仙草冻。(之前试过他牌的粉,都需要过筛,很不便,换了博古胶冻粉 就省下这个步骤方便许多)
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4:切块即可享用