味増猪排
材料
做法
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1:0. 前一晚把味噌、米酒、蜂蜜、酱油搅拌均匀,均匀敷在肉片上,放进冰箱1. 温火热油煎0,一面煎赤后、翻面盖上锅盖加快熟的速度。约5分钟后打开锅盖、用筷子刺刺看,能穿透就完成囉!(还是要注意火候、不要焦了.....)
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2:0. 红萝卜叶子剪碎,跟蛋、酱油、糖搅拌均匀1. 温火热油下搅拌好的蛋液,两面煎熟就完成了红萝卜的叶子有一股香气,但味道比9层塔、香菜都淡,小孩接受度应该比较高!