杯子柠檬塔
材料
做法
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1:先将柠檬皮与糖搓揉出味。
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2:接着柠檬汁与糖稍微混合后，加入略为打散鸡蛋并稍微混合。
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3:利用隔水加热的方式将柠檬馅加热，并持续搅拌加热。
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4:等到柠檬酱的温度升高至约80度后即可离火，降温至60度以下；分次的加入奶油并搅拌均匀至没有奶油块。
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5:最后将柠檬馅、莓果与消画饼干一起装在杯子中就完成了。
