手工披萨

材料

"中筋面粉 300克","干酵母 1小匙","盐 1小匙","温水 190克","橄榄油 1大匙","起士丝 适量","香肠 适量","市售义大利番茄面酱 适量","火腿 适量"

做法

  1. 1:步骤:干酵母(active dry yeast)加入温水中先行溶解静置5分钟

  2. 2:利用面包机揉成团,以及第一次发酵

  3. step3

    3:第一次发酵完成后,将空气拍出,搓成圆形,盖上溼布,让面团休息10分钟

  4. 4:桌上洒一些手粉,将面团杆开呈圆形

  5. step5

    5:面团上涂抹一层义大利蕃茄面酱

  6. step6

    6:放上自己喜欢的各式各样蔬菜及海鲜肉类。我是只有放火腿,香肠和凤梨(我是用凤梨罐头,所以凤梨要先用纸巾擦干水分唷)

  7. step7

    7:再铺放起士丝

  8. step8

    8:放入预热到200度c(400F)的烤箱中烘烤10分钟到起士融化表面金黄色为止

(创建于2019-04-22)

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手工披萨  

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