1:将鸡蛋和鲜奶搅拌均匀倒入保鲜盒，吐司依个人喜好切好放入已有蛋液的保鲜盒内，接着将保鲜盒盖子盖上，放入冰箱冷藏2小时，浸泡 1小时要先翻面，让吐司每个角落都可以吸满蛋液。我是用7-11的晨光吐司，比一般的厚吐司还要来的大片，所以依我所列的食材(蛋液)只能做一片，如果是一般的厚吐司可以做两片。

2:吐司泡满蛋液后会很软，从保鲜盒取出要小心。以橄榄油取代奶油煎法式吐司更健康，煎的时候小火慢煎避免焦掉，如果怕吐司里面的蛋液不熟，可以用锅盖闷著。扣除等待吐司浸泡蛋液的时间，不用10分钟就可以完成了。