八宝饭

材料

"大碗公 1个","盘子(直径要比碗公口径更大) 1个","甘纳豆 10-12颗","糖莲子 30颗","桂圆干 10片","金桔饼 20片","红豆泥/芋泥 拳头大","大葡萄干 30颗","熟糯米饭 2碗"

做法

  1. step1

    1:用一碗公从中心向外圈排列桂圆干、甘纳豆、糖莲子、金桔饼※金桔饼很甜要切薄片

  2. step2

    2:均匀铺上一层熟糯米饭※中间是凹下去的,仍成碗形,外圈留一点点缝隙※要留一些糯米饭,第4步骤要用※糯米怕黏手,可先在手上抹点油

  3. step3

    3:铺上芋泥或红豆泥※要留一圈糯米和最外一圈金桔饼

  4. step4

    4:最后铺上剩下的糯米、外圈铺上葡萄干盖上盘子送进大同电锅蒸热※盘子是等一下要倒扣用的,请用要盛盘的磐子

  5. step5

    5:蒸好倒扣出来就好囉!

(创建于2019-04-23)

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八宝    

八宝饭的做法

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