罗宋汤义大利面
材料
"蒜头 5瓣","洋葱 1/2颗","牛蕃茄 1颗","红萝卜 1/3根","西洋芹 1根","月桂叶 2片","低脂起士片 1片","牛五花火锅片 3片","义大利扁面 1人份","义大利面酱 5大匙","水 3杯(量米杯)","米酒 1/2杯(量米杯)",
做法
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1:食材大集合。
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2:洋葱切碎、蕃茄(不去皮)切丁、红萝卜切丁、西洋芹切段、蒜头去皮。
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3:取出平底锅,倒入少许橄榄油,放入洋葱和红萝卜拌炒。
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4:洋葱炒软后,放入蒜头和蕃茄拌炒。
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5:闻到蒜头的香气时,放入义式红椒蕃茄义大利面酱、水、米酒和月桂叶,盖上锅盖。
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6:水滚后,打开锅盖,放入义大利扁面(面要浸入汤里,所以如果平底锅太小,要先将面折半再放入),盖上锅盖煮7分钟(依「包装上建议的义大利面水煮时间」少1分钟)。
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7:打开锅盖,将面搅拌一下,放入起士片、牛五花火锅片和西洋芹,待肉煮熟即可盛盘。
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8:好吃好吃~