丁香肉丝苦瓜

材料

"苦瓜 1颗","肉丝 150g","丁香鱼 50g","蒜头 5瓣","盐 适量","香菇粉 适量","酱油 1/2大匙","香油 1小匙"

做法

  1. step1

    1:起一锅热水,放入一大匙盐,放入苦瓜切片,煮熟苦瓜。

  2. step2

    2:取一锅冰开水,将煮熟的苦瓜捞起,放入冰水中冰镇备用。

  3. step3

    3:将丁香鱼用水泡软备用;起一油锅,下蒜末爆香;下丁香鱼炒香。

  4. step4

    4:下肉丝,炒至反白。

  5. step5

    5:下苦瓜片,翻炒均匀。

  6. step6

    6:用盐、酱油、香菇粉调味,起锅前滴香油,即可盛盘。

(创建于2019-04-24)

关键词

香肉  丁香肉丝  丁香  

肉丝的做法
苦瓜的做法

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