咸蛋蒸肉

材料

"猪绞肉 300g","咸蛋黄 2~3颗(生的最好)","白葱末 1大匙","姜末 0.5大匙","蒜末 0.5小匙","酱油 2大匙","米酒 1大匙","盐 少许","糖 1小匙","白胡椒 少许","香油 少许","水 2大匙",

做法

  1. step1

    1:如果你和我一样喜欢蒸肉口感比较细致一点的人,可以将绞肉再剁过一次。

  2. step2

    2:将咸蛋以外的材料全部混合,并搅打至水份都被绞肉吸收。

  3. step3

    3:接着将绞肉放入碗中并在肉饼上戳几个洞。

  4. step4

    4:最后将咸蛋黄切半后舖在肉饼上,放入电锅中蒸15~20分钟就完成了。

  5. step5

    5: - {古早味}

(创建于2019-04-24)

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蛋蒸肉  咸蛋蒸肉  
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咸蛋怎么做
蒸肉怎么做

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