泰式嫩煎鸡胸
材料
做法
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1:首先要调泰式酱汁。将辣椒、蒜头、香菜切碎切细。柠檬切成1/4方便直接用手挤汁。
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2:调入酱油、鱼露、乌醋、砂糖,以及刚刚切好的辣椒等,搅拌让味道混合均匀酱汁就完成了!
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3:鸡胸肉肉质较柴,这边加点小巧思。下锅前先沾点蛋液。
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4:少许油热过后,记得转小火慢煎。煎到如图片的色泽就差不多了。
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5:最后切块,淋上泰式酱汁就完成了!