1:即溶咖啡粉压或打成细粉

2:奶油室温放软加糖打蓬松泛白

3:蛋液分三次加入打匀

4:粉类过筛

5:拌匀

6:放冷藏一小时

7:撒些手粉橄成厚度约0.5公分，用饼干模压小片

8:这个做成花形咖啡饼干中间放一颗巧克力豆、旁边用牙签压出条纹※牙签尖的地方折断

9:烤箱预热170度烤约13~15分钟

10:不用饼干模~取小部分搓圆、压扁、再用叉子压出纹路也可以这方法又更简单了

11:成品