蜜汁烤鸡腿

材料

"土鸡骨腿切块 1盒","高丽菜 2片","青葱 1/2株","白芝麻 少许","酱油 2汤匙","龙眼蜂蜜 1又1/2汤匙","米酒 1又1/2汤匙","盐 1/2茶匙","黑胡椒 1/8茶匙",

做法

新鲜肉类、蔬菜、调味料。 鸡腿块先均匀洒上盐巴及黑胡椒,建议按摩几下才容易入味。 将酱油、蜂蜜及米酒搅拌均匀成醃渍酱料。金兰自然甘甜酱油,以非基因改造黄豆酿造,咸甜适中。 将鸡腿块泡在醃渍料里醃至少1小时,中途要翻面。 烤箱预热180度。烤盘放上醃好的鸡腿块,每块距离2cm才容易烤熟。烤盘盖上铝镍纸,烤20分钟。铝镍纸要盖紧,不要留缝,避免酱油及蜂蜜醃过的鸡肉烤焦。然后打开续烤10分钟至鸡皮金黄(因每台烤箱热度不同,要随时注意不要烤焦)。剩余的醃渍料不要倒掉。 高丽菜洗净,沥干水份后切丝。青葱洗净,一半切末,一半切丝备用。 鸡肉烤好前3分钟,将剩余的醃汁微波加热2-3分钟,或用平底锅小火烧热。餐盘放上高丽菜丝及葱丝,再放上烤好的鸡腿块,淋上酱汁,洒上葱花及白芝麻就完成了!

(创建于2019-04-25)

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烤鸡腿的做法
鸡腿的做法

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