葱爆鸡丝豆芽菜

材料

"豆芽菜150~180g (自行取量即可)","葱 三把","鸡肉 适量","蒜头 三颗","辣椒酱辣椒 少许","酱油 1汤匙","油膏 1汤匙","糖 1茶匙","盐巴 少许","太白粉 少许","水 适量"

做法

  1. step1

    1:葱切段、蒜头切片、辣椒切小段(我是准备朝天椒酱)

  2. step2

    2:鸡肉切丝,洒太白粉抓匀。酱油、油膏、糖、盐巴、水混合拌匀

  3. step3

    3:热油后加入葱段、蒜片、辣椒(辣椒酱)煸炒

  4. step4

    4:加入鸡肉丝炒熟(这时候如果有点沾锅,可以加入少许的水)

  5. step5

    5:鸡肉炒熟后,放入豆芽菜,混合好的酱汁溢起放入拌炒,稍微收汁后即可。(这次煮的酱汁稍多,因为没有收汁很久,不过酱汁超下饭,如果不吃辣的朋友也可以省略辣椒唷。)

(创建于2019-04-28)

关键词

芽菜  鸡丝  葱爆  

豆芽菜的做法
豆芽的做法

小知识