销魂起司鸡排

材料

"去骨鸡腿排 1只","豆油伯缸底酱油 15cc","起司条 适量","生菜 少许",

做法

  1. 1:使 用不沾锅,直接把鸡腿排放到平底锅用中火煎。如果是使用比较好的不沾锅,就不需要额外放油,因为鸡腿排本身就有油脂,用它自己的油脂煎就足够如果是一般不 锈钢平底锅,可以先热锅一下,然后放少许的油扑平到整个锅面,润锅一下,就会有不沾锅的效果。润锅后才把鸡腿排放下去煎。

  2. step2

    2:煎到双面表面变金黄色后,火调整成小火,盖上盖子让他内部闷熟。

  3. 3:煎好之后,把煎的过程产生的鸡油先倒出来。然后继续把鸡排表面煎香。煎香之后才将缸底酱油倒进去,摇晃锅子让鸡肉表面都沾到酱油,即可起锅。

  4. step4

    4:同一个锅子,先把里面的油、酱油稍微擦干净,把起司放进去煎香,让起司有点融化定型。

  5. step5

    5:把鸡腿排放进去,煎一下然后翻面后,即可起锅

  6. step6

    6:起锅后,在家的话用剪肉的剪刀剪开即可。

(创建于2019-04-28)

关键词

起司鸡排  起司    

鸡排的做法

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