清炖牛肉汤
材料
"牛肉(牛条) 350g","洋葱 1颗,约300g","白萝卜 0.5条,约300g","红萝卜 1条,约250g","老姜 6片","米酒 2大匙","食用水 1500ml","香菜 1小欉","盐巴 1.5小匙","糖 1小匙","白胡椒粉 1小匙"
做法
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1:先备好以上食材
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2:1.牛肉、洋葱、红萝卜、白萝卜切成适当大小2.香菜切细末3.老姜切片
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3:1.将1~2片老姜+放入水中,一起煮沸后,将牛肉放入滚水中川烫去血水。2.捞起牛肉,沥干水份。3.用冷开水冲洗牛肉
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4:将牛肉+洋葱+姜片+红萝卜+白萝卜+冷开水+米酒,放入电子锅内锅中,以一般煮饭程序烹煮即可;约45分钟。
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5:最后调味
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6:撒上香菜末装饰