杏仁罗勒义大利面

材料

"初榨橄榄油 适量","义大利面 160g","煮面水 一大汤匙(30g)","盐 适量","黑胡椒粒 少许","乳酪粉 适量","罗勒 20g","蒜头 3瓣","熟杏仁 8~10粒","初榨橄榄油 20g","乳酪粉 10g",

做法

  1. step1

    1:准备材料。

  2. step2

    2:将杏仁罗勒酱的材料全部放入调理机或果汁机内打匀。

  3. step3

    3:完成的酱先放入冰箱保持新鲜。

  4. step4

    4:热水内放入面重量8%的盐巴。

  5. step5

    5:水滚,放入义大利面煮12分钟即可捞起,留下一马克杯的煮面水。

  6. step6

    6:热锅,加入橄榄油。

  7. step7

    7:中火,加入一大汤匙的煮面水,乳化橄榄油。

  8. step8

    8:续加入煮好的义大利面,炒匀。

  9. step9

    9:关火,放入青酱,拌匀,如觉得太干可再加入些许煮面水。

  10. step10

    10:试味道后,加入盐巴与黑胡椒粒至喜爱咸度,拌匀,盛盘,洒上乳酪粉,完成。

(创建于2019-05-02)

关键词

义大利  义大利面  罗勒  

杏仁的吃法

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