小size轻乳酪蛋糕
材料
做法
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1:将奶油乳酪、奶油和牛奶加入容器,隔水加热至溶化,然后搅拌。
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2:再将两颗蛋黄加入容器搅拌。
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3:用另一个碗搅拌器打发蛋白,并分三次加入糖,一边打发至发泡。
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4:把消化饼干压碎,加入融化的适量奶油,接着搅拌均匀。
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5:把饼干压平为差不多1公分的高度,作为底部。
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6:加入蛋糕体的面糊。放进烤箱180度考20分钟(需预热)时间到了之后拿出烤箱接着拿叉子戳洞,让里面受热。
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7:最后再放回烤箱烤10~15分钟就完成了!!!