淮山鸡脚

材料

"鸡脚 15只","新鲜淮山山药) 1条","红枣 20粒","杞子 适量","清鸡汤 250毫升","姜片 适量",

做法

  1. step1

    1:清水煮开后下鸡脚及姜片,待滚开煮10分钟,转慢火煮10分钟,放入半份红枣,再滚10分钟,放入杞子和另外半份红枣,再倒入清鸡汤,少量绍酒去除鸡脚腥味,合上盖煮15分钟,鸡脚煮软便完成。

  2. step2

    2:整锅上台可保持温度更滋味。

(创建于2019-05-04)

关键词

山鸡    

淮山的做法
鸡脚的做法

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