1:准备材料。

2:猪绞肉放入深底磁盘中备用，干香菇泡软后切碎。将黑瓜的酱汁倒在装着绞肉的深盘，取出黑瓜切碎。然后加入酱油、米酒、盐、白胡椒粉与香油，搅拌抓匀。

3:用保鲜膜封住，放入冰箱静置15分钟，让绞肉入味。

4:然后放入电锅，外锅加1.5杯水，按下开关。

5:电锅开关跳起来，继续闷煮10分钟后，就可以上桌。