葡萄干司康Scone

材料

低筋面粉 500g,无盐奶油 150g,白砂糖 70g,盐 6g,原味无糖优格 150g,全蛋 1个,蛋黄(刷司康表面) 1个,泡打粉 15g,葡萄干或任一种果干 150g

做法

1、低粉+泡打粉+无盐奶油 用手抓匀,呈细颗粒状。

2、加入糖和盐拌匀,再加入无糖 优格,和全蛋,用手抓匀,(不能揉面团)。加入葡萄干用压的方式,充份和面团混合。

3、将面团杆成约2公分厚度,就可以用模型压出自己喜欢的形状。

4、放入烤盘,表面刷上蛋黄液,烤 箱温度200℃,预热10分钟,再 烤约25-30分钟,就完成了。

(创建于2019-05-06)

关键词

葡萄干司康  葡萄干  司康  

scone

小知识

相关食物