简易全麦面包棍

材料

"高筋面 150G","全麦面粉 350G","奶油 50G","酵母 2小匙","低(无)糖豆浆 300毫升","盐 2小匙","红糖 2小匙","水 2小匙"

做法

  1. 1:酵母跟糖还有水另外加在碗里搅拌等他溶解再一起

  2. 2:面粉全部加再一起然后奶油也进去 用手大约揉一下粉 把奶油平均混进去粉里

  3. 3:然后 加入步骤一酵母的东西 然后 不要一次加入豆浆 分次加入 然后揉面团

  4. 4:揉到后面变黏黏的 可以再加入一点高筋面粉 继续揉 揉至不会湿黏

  5. 5:之后在套上保鲜膜 静置2-2.5小时 等他发酵变大几倍

  6. step6

    6:时间等好后 槌面团几下 揉一揉 QQ的感觉 捏出自己想要的形状

  7. 7:然后在套上保鲜膜 静置半小时发酵 然后放在烘焙纸上 撒点面粉在面包上面 然后在面包上划几刀 放入烤箱 烤个20-30分钟

  8. 8:搭拉~ 全麦面包就完成哩 ~

(创建于2019-05-08)

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