自制浓醇豆浆+黑糖浆

材料

"非基改黄豆 1杯","水 4杯","黑糖 1杯","水 1杯"

做法

  1. 1:先准备非基改黄豆,洗净,加水浸泡,放冰箱一个晚上。8-10小时

  2. 2:隔天冰箱取出,洗净,沥干。以「黄豆1:水4」比例,进行料理机打碎。(打到非常细致即可)

  3. step3

    3:料理机打好,倒入布袋沥干。

  4. step4

    4:拧干。(豆渣可以另外做豆渣饼或煎蛋,当花草、蔬菜土壤肥料都可以。)

  5. step5

    5:豆浆煮滚。重点1:(因为豆浆含有丰富蛋白质,所以煮的过程需要不断搅拌不然会(臭灰干),汤匙需摩擦锅子才可以)重点2:豆浆会有假沸的现象,所以滚开一次,关火一下,在开火让它滚第二次。才是真的滚。

  6. step6

    6:黑糖浆:黑糖1:水1黑糖先在锅子炒香。(不加水)

  7. step7

    7:黑糖炒香。(它会慢慢融化)

  8. step8

    8:加水。(煮滚,煮到香醇浓的味道出现即可)

(创建于2019-05-10)

关键词

自制浓醇豆浆  黑糖  黑糖浆  自制  

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