简单自制优格

材料

"鲜奶 700毫升","优格 2汤匙","加盖玻璃保鲜盒 900毫升",

做法

  1. step1

    1:滚水消毒汤匙及玻璃保鲜盒。避免杂菌污染

  2. step2

    2:容器冷却后,加入2汤匙优格,再加入100cc鲜奶搅拌均匀后其余鲜奶在加入,均匀搅拌后盖上盖子,避免杂菌污染。

  3. step3

    3:放入大同电锅插电保温(养菌)。修正:底部一定要用架子隔开,避免容器直接与电锅接触过热!等待9-10小时即可固化为优格,发酵时间越久越酸!完成后放入冰箱冷藏,尽量及早食用完!

  4. step4

    4:上图就是发酵太久了,味道偏酸,乳清变多,摇晃均匀加些葡萄干变优酪乳!下图就是时间抓的刚刚好,凝固一点点酸,加个谷物麦片,非常好吃!

(创建于2019-05-09)

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自制优格  优格  

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