1:苹果去皮切丁(约1.5公分立方体)。柠檬半颗挤汁，半颗切片当装饰。吐司去边。

2:将苹果丁、柠檬汁、黑糖、肉桂粉、酒渍蔓越莓干、20g无盐奶油入锅一起拌煮，煮到苹果微软化约10分钟。

3:吐司去边后，在四个边的中心往内剪切约2cm。

4:取窄口可入烤箱的容器(或是马芬杯)，在容器内刷上奶油再放入切好的土司。吐司交叠处刷上奶油与蛋液。

5:放入苹果馅，在看的到的白吐司上面刷上满满的融化奶油与蛋液。入已预热烤箱 上下火180度，烤约5~8分钟；小烤箱 则烤约3~5分钟，将蛋液烤干。