梅酒猪排

材料

"猪里肌切片 7~10片","梅酒 50cc","酱油 100cc","胡椒粉 1小匙","五香粉 随喜","蛋 1颗","地瓜粉 20g","蒜头（切末） 5颗",

做法

  1. step1

    1:切断边筋，用拍肉棍拍断猪肉的筋，帮猪排松松筋。
  2. step2

    2:把所有的醃料混合调匀。
  3. step3

    3:把松筋的猪排与醃料拌抓3分钟。
  4. step4

    4:将猪排沾满醃料，排好装在密封盒，冰在冷藏至少24小时。
  5. step5

    5:入味后煎至金黄色，外酥肉软，搭配任何米，面，面包，单吃也很棒喔！
（创建于2019-05-11）

关键词

梅酒  猪  酒  
陈维勇
猪排的做法

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