1:备料，奶油乳酪放室温软化，像我是急性子不喜欢等，就直接拿去微波炉微波，但要记得在器皿上盖上湿纸巾，以免奶油乳酪在微波炉里自爆喷得到处都是。

2:将糖、玉米粉、柳橙汁、蛋依序放进软化的奶油乳酪里搅拌均匀即成乳酪糊。

3:乳酪糊用汤匙舀进喜欢的器具里。（这个配方刚好做12连模）

4:烤箱以180度预热10分钟，再放进乳酪糊烤20分钟。

5:完成！就是所有食材搅一搅这么简单～我用的是不沾模所以稍微用叉子翻一下即可脱模，绵密的乳酪球配上柳橙香，明天下午茶就决定是你了！