1、生菜用手拨小片，泡冰水备用。

2、洋芋(马铃薯)去皮、杏鲍菇，并用波浪刀切厚片备用。

3、洋菇将蒂切除，洋菇头切十字花，小番茄切半备用。

4、草虾去头、壳留尾，去肠泥备用(或用虾仁)。

5、将酱汁的材料混合拌匀。

6、取平底锅放入小磨坊蒜风味油煎洋菇片、杏鲍菇片、洋芋，再撒入小磨坊香蒜黑胡椒、小磨坊万用胡椒盐后，以中小火煎至着色后再翻面煎至熟透取出。

7、倒入小磨坊蒜风味油，以中小火煎草虾，撒入小磨坊万用胡椒盐、小磨坊香蒜黑胡椒，煎至草虾熟。

8、再将蕈菇、洋芋、小番茄倒入拌匀后关火。

9、煎好的食材放在生菜盘上，淋上酱汁即可。

（创建于2019-05-12）